San Sebastián, elegida por The Guardian como «una de las cinco mejores ciudades de veraneo del mundo», es la Capital de la Cultura Europea 2016. Coincidiendo con su Semana Grande, te presentamos un póster infográfico con los principales datos y curiosidades de la ciudad: cultura, gastronomía y datos de interés.

En medio de la polémica del chef Jordi Cruz y la situación laboral de sus stagiers, seleccionamos diez libros (novelas y autobiografías de grandes chefs) donde se cuentan todos los secretos oscuros del mundo de la gastronomía: situaciones laborales límite, racismo, violencia, drogas, trasnoche, orgías con el personal de sala, genialidad creativa, … un plato de ingredientes de extraños sabores y digestión maravillosa. Disfruten.